La saison des vendanges s’est ouverte vendredi 23 septembre au Clos de l’Élu, avec les cépages Sauvignon blanc et Gamay. Nous avons fait le choix de travailler avec une petite équipe, expérimentée et très motivée. Nous sommes bien sûr heureux de récolter du raisin alors que bon nombre de nos amis vignerons ont vu leur récolte, une énorme partie pour certains, ou la quasi-totalité pour d’autres, anéantie par le gel, le mildiou ou la grêle (ou les 3…) en cette année difficile. La météo penche de notre côté pour les jours à venir. A nous, ensuite, de produire le meilleur avec ce que nous donne 2016, une année dont on se souviendra…
