Les vendanges ont commencé le mercredi 5 septembre. Après un printemps vraiment compliqué, l’été chaud et sec a favorisé de très belles maturités. Finalement, nous ramassons de beaux raisins, et la nature se montre cette année plutôt généreuse.
Nos sauvignons ont comme chaque année ouvert le bal, suivis par les gamays qui nous promettent un très joli Maupiti 2018. Également en cuve : nos grolleaux gris, les chenins des Barres, terroir exposé sud-est et plus précoce, et les grolleaux noirs. Les conditions météo offertes par l’été indien sont optimales. Cette semaine, nous avons renforcé un peu notre équipe de vendangeurs afin d’être au plus près de la maturité optimale de nos chenins. Encore une bonne semaine à tenir…
